Back it Simple

Mi appunto uno spunto di riflessione che in questo periodo mi assilla. “Il progresso è semplificazione”. Mai come in questo periodo il mondo sembra voler tornare indietro ad un uso più semplificato e naturale delle proprie risorse, ed improvvisamente quella corsa al futuro che ha caratterizzato la fine del secolo passato sembra aver ceduto il passo ad una naturale involuzione. Ho toccato con mano questo pensiero in California dove, da italiano, trovavo assurdo che la frutta e la verdura costassero il doppio rispetto alla carne e a qualsiasi altro prodotto figlio della produzione industriale. Così in questi giorni mi sono appuntato le tre maggiori espressioni di questo ritorno alla naturale semplicità:

01. I cibi biologici:
Dopo l’era dei fast food, della produzione di massa, dei cibi surgelati e dei conservanti ci siamo accorti che la risposta alla nostra ricercatezza culinaria era nell’orto della nonna.

02. L’energie rinnovabili:
Ci abbiamo messo due secoli per capire che il sole è la nostra risorsa elettrica più importante. E adesso tutti voglio il proprio posto al sole.

03. Il Design country chic:
Dopo l’ostentazione da boom economico degli anni ‘60/’70, il luccichio esagerato degli anni ’80 e lo scazzo grunge degli anni ’90, questo secolo sembra aver riscoperto la bellezza dell’essenziale e contatto con la natura.